昨（5）日上午，在重庆市铜梁区维新镇沿河村养羊大户李妙伦家中，副镇长王建华和镇乡村振兴办公室的干部正在了解山羊出栏情况。
在公路边上的一个羊场里，墙壁上张贴着管理制度，悬空的阁楼里关满了肥硕的山羊，青年农民李妙伦把一大背鲜嫩的红苕藤投进食槽，山羊们争着抢食。
“这群羊有180多只，大的长到50多斤，小的也有30多斤，现在开始售卖，等不到年底前要卖完。”李妙伦介绍说，今年镇里又出台了鼓励规模养羊的新政策，我正在规划扩建圈舍，打造标准化养殖场，明年开春后扩大养殖量。
维新镇是铜梁的偏远乡镇，与潼南区连界，境内坡大沟深，土地宽阔，草料丰富，山羊养殖是农民传统产业。全镇常年山羊养殖量在1万头以上，出栏在6000头左右，是铜梁最大的山羊养殖镇。
笔者在维新镇多家养羊农户看到，农户基本上实行的圈养，且山羊颜色多为麻色。
据了解，维新山羊在长期的养殖过程中，经过畜牧部门的科学指导和持续的提纯复壮选育，稳定了维新山羊的优良种性。根据重庆市畜牧科学院对维新山羊的种质鉴定，维新山羊为一个全新的山羊种群，值得保护和开发。现在被国家正式命名为铜梁麻羊，并成功申报为国家地理标识产品。
沿河村是山羊养殖大村，在镇村的支持下，加上养羊大户李妙伦的带动，村民把闲置撂荒地利用起来种植黑麦草、牛鞭草、黄竹草等牧草，解决了冬季自然草料不足的问题。与此同时，镇村在脱贫攻坚工作中，组建了养羊专业合作社，通过大户带动、合作社引领，带动群众养羊增收致富。目前，维新镇养羊农户达到300多户，其中养羊大户37户。
“铜梁麻羊全部喂的是草料、菜叶和农家自产的红苕、玉米、南瓜、麸皮，麻羊毛皮光鲜，肉质细嫩，汤味鲜美，羊肉品质非常好，是典型的绿色食品，在市场上供不应求呢。”王建华说。
在维新镇政府，笔者看到全镇麻羊养殖发展情况的花名册和鼓励规模养殖铜梁麻羊的文件。文件规定，对规模养殖铜梁麻羊的农户，无论是扩建还是新建养殖场，都将以奖代补予以支持。
“为了把铜梁麻羊规模养殖提升到一个新的水平，带动更多的群众养羊致富，目前，镇里在畜牧部门指导下，已着手建设铜梁麻羊种质资源保护场和标准化示范养殖场，既保护铜梁麻羊地方种质资源，又为群众提供优质纯正的种羊，提升养殖效益。”镇长谭正举说。
