体型巨大的军曹鱼，捞起即食的章红鱼，俗称“软黄金”的鮸鱼……11月24-26日，第四届中国水产种业博览会（以下简称“水产种博会”）在广东国际渔业高科技园举办，将以活体展览的方式，上演一场当前国内品种最多、内容最丰富、体验最直观的海鲜大秀。
从南海岛屿到辽东半岛，我国有绵长的海岸线，丰富的海域资源，为发展海洋产业，特别是深远海养殖提供了良好的基础。近年来，随着技术、装备和科技研发快速进步，海洋成为水产业发展的重点领域。
据统计，2022年我国海水养殖产量达到2200万多吨，其中鱼类190多万吨、虾蟹类190多万吨、贝类1500多万吨、藻类270多万吨。
本届水产种博会以“陆海谋新篇 良种创未来”为主题，将聚焦水产种业最新成果、现代化海洋牧场研究等重要议题。
今年水产种博会在继续保持参展企业最多、展出品种最齐全、活体展出量最大等特色的基础上，增加现代化海洋牧场专区，以模型还原现代化深远海养殖设备，并在现场展示海洋牧场养殖品种最新成果，助力现代化海洋牧场建设。
龙趸（鞍带石斑）是最大的养殖石斑鱼，有“石斑鱼王”之称，甚至以小鲨鱼和海龟为食。龙趸肉质鲜美、营养丰富，含有丰富的优质蛋白质、矿物元素，具有优质食疗价值。本次水产种博会展出的200斤活体龙趸，来自广东省农业技术推广中心海洋渔业中心试验基地，该基地不仅实现了龙趸人工繁育，还利用其培育出“龙虎杂交斑”，是广东首个海水鱼类新品种。
金枪鱼是顶级海洋鱼类食品，由于其产自远洋，活体展示极为罕见。此次亮相的黄鳍金枪鱼，为中国水产科学研究院南海水产研究所基地选育。这是我国首次在外海养殖区开展黄鳍金枪鱼网箱养殖研究，是我国金枪鱼养殖技术的一次重大突破。
此外，来自多家企业的活体海鲜产品也将亮相。其中有我国海水鱼的五大品种——金鲳、海鲈、石斑鱼、大黄鱼、大菱鲆，以及军曹、鮸鱼、章红、黄鳍鲷等名优品种。来自黄海、东海海域的海水养殖对虾、蟹类，还有生蚝、扇贝、鲍鱼、龙虾、海马、海参、紫菜、龙须菜、鲎等名优品种，将会以活体形式展示。
