文：冯朝曦
在现代畜牧业中，精准营养与成本控制是提升养殖效益的关键。葵花籽粕，作为葵花籽油生产过程中的副产品，因其独特的营养组成和经济效益，正逐步成为牛羊饲料配方中的重要成分。本文旨在深入探讨葵花籽粕的营养特性，并分析其在牛羊全混合日粮（TMR）饲料配方中的专业应用策略。
1. 蛋白质与氨基酸谱
葵花籽粕的蛋白质含量丰富，通常在30%-45%之间，且其氨基酸组成相对均衡，尤其富含蛋氨酸，这对于弥补传统饲料中蛋氨酸的不足具有重要意义。同时，葵花籽粕中的赖氨酸虽然略低，但通过与其他高蛋白饲料的合理搭配，可有效平衡氨基酸比例，满足牛羊的生长需求。
2. 脂肪与能量价值
葵花籽粕含有适量的脂肪，主要以不饱和脂肪酸形式存在，如亚油酸和油酸，这些脂肪酸不仅能为畜禽提供能量，还能促进脂溶性维生素的吸收，增强动物体的抗氧化能力。此外，脂肪的存在还提高了饲料的适口性，促进了畜禽的采食。
3. 纤维与消化特性
葵花籽粕中的纤维含量适中，包括可溶性纤维和不溶性纤维，有助于维持牛羊消化道的健康，促进肠道蠕动，减少消化系统疾病的发生。同时，葵花籽粕中含有的天然酶类，如纤维素酶，可辅助消化，提高饲料的利用率。
4. 矿物质与维生素宝库
葵花籽粕富含钙、磷、镁等多种矿物质以及维生素E、B族维生素等，这些营养素对于牛羊的骨骼发育、免疫系统功能及整体健康至关重要。特别是维生素E，作为强效抗氧化剂，能有效保护细胞免受自由基损伤，增强动物的抗病能力。
1. 精准配比与营养平衡
在牛羊TMR饲料配方中，葵花籽粕应根据动物的生长阶段、生产性能及营养需求进行精准配比。对于育肥期的牛羊，可适当增加葵花籽粕的比例，利用其高蛋白特性促进肌肉生长；而对于繁殖期的母畜，则需考虑其对特定氨基酸（如蛋氨酸）的需求，合理调整葵花籽粕与其他蛋白质来源的比例，确保营养平衡。
2. 替代策略与成本优化
葵花籽粕作为豆粕等传统高蛋白饲料的替代品，具有显著的成本优势。在TMR饲料配方中，通过科学计算，合理替代部分高价蛋白质原料，不仅可以降低饲料配方成本，还能保持甚至提升饲料的整体营养价值。同时，葵花籽粕的加入还能减少对传统蛋白源的依赖，降低饲料市场的波动风险。
3. 适口性与采食量提升
葵花籽粕的天然香味和适中的脂肪含量，能有效提升饲料的适口性，促进牛羊的采食。在TMR饲料配方中，通过合理搭配葵花籽粕与其他成分，如谷物、青贮饲料等，可以进一步优化饲料的口感，提高牛羊的采食量和生产效率。
4. 健康养殖与疾病防控
葵花籽粕中的抗氧化物质、矿物质和维生素等，对于增强牛羊的免疫力、预防疾病具有重要作用。在TMR饲料配方中，通过科学配比，可以充分发挥葵花籽粕的健康促进作用，减少抗生素等药物的使用，推动健康养殖模式的发展。
尽管葵花籽粕在牛羊饲料配方中具有诸多优势，但其应用也面临一些挑战，如原料质量的稳定性、抗营养因子的处理等。因此，在使用葵花籽粕时，应严格控制原料质量，避免使用霉变或受污染的原料；同时，通过加工处理（如烘烤、粉碎等）减少抗营养因子的影响，提高饲料的消化率和营养价值。
葵花籽粕作为一种高效、经济的饲料原料，在牛羊TMR饲料配方中具有广阔的应用前景。通过精准配比、成本优化、适口性提升以及健康养殖策略的实施，可以充分发挥葵花籽粕的营养价值和经济价值，为畜牧业的可持续发展提供有力支撑。未来，随着饲料科学和技术的不断进步，葵花籽粕在牛羊饲料中的应用将更加广泛和深入。
作者简介
冯朝曦，即埃夫老师。资深饲料配方师、知名饲料营养专家，农牧科普作家。E-Mail：13213169197@163.com。
