文：冯朝曦
胍基乙酸（分子式：C3H7N3O2或C4H9NO3，具体分子式可能因制备方法和应用略有不同），又名乙酸胍或胍乙酸，是一种有机化合物，在饲料添加剂领域展现出广泛的应用前景。本文将探讨胍基乙酸的作用机理、功效以及在饲料中的应用。
胍基乙酸作为肌酸的前体物，在动物体内起着重要作用。磷酸肌酸是一种在肌肉和神经组织中广泛存在的能量供应物质，含有高磷酸基团转移势能。额外添加胍基乙酸，可以促使机体产生大量的磷酸肌酸，为肌肉、大脑、性腺等组织提供高效工作的动力，从而促进能量源源不断地向肌肉组织中分配。
促进生长和增重：
促进蛋白质合成：胍基乙酸能够促进氨基酸的吸收和利用，加速蛋白质的合成过程，使动物更快地生长。
增加脂肪沉积：通过调节脂肪代谢，胍基乙酸可以促进脂肪在动物体内的沉积，增加体重，提高肉质。
缩短饲养周期：由于生长速度的提升，使用胍基乙酸的畜禽可以在较短的时间内达到出栏标准，降低了养殖成本。
改善动物体型：
优化肌肉比例：胍基乙酸能够促进肌肉的生长和发育，使动物的肌肉更加发达，外观更加健壮。
减少脂肪堆积：通过调节脂肪代谢，胍基乙酸能够减少不必要的脂肪堆积，使动物的体形更加匀称。
提高饲料利用率：
增强消化吸收：胍基乙酸能够促进肠道健康，增强消化系统的吸收能力，使动物更有效地利用饲料中的营养成分。
减少饲料浪费：通过提高饲料利用率，胍基乙酸能够减少饲料浪费，进一步降低养殖成本。
增强抗病力和抗应激能力：
提升免疫力：胍基乙酸能够增强动物的免疫系统，提高其对疾病的抵抗力。
减轻应激反应：通过调节应激反应，胍基乙酸能够帮助动物更好地应对环境变化、运输等应激因素。
提高繁殖性能：
促进生殖系统发育：胍基乙酸能够促进生殖系统的发育，提高种畜禽的繁殖能力。
增加受精率：通过优化生殖系统的功能，胍基乙酸能够提高受精率，增加产仔数。
胍基乙酸作为一种新型的饲料添加剂，在畜牧业中的应用非常广泛。它不仅无毒无害，不含任何违禁成分，而且具有显著的促长催肥功效。具体来说，胍基乙酸的应用效果包括：
显著提高畜禽鱼虾的生长速度和体重：研究显示，使用胍基乙酸的畜禽在相同饲养周期内，体重增长明显优于未使用该添加剂的对照组。
改善肉质和外观：通过优化肌肉和脂肪的比例，胍基乙酸使肉质更加鲜美可口，提升了消费者的满意度，同时也增加了市场竞争力。
提高经济效益：生长速度的加快和体重的增加，直接提升了养殖户的经济效益，降低了养殖成本。
增强动物健康：通过增强抗病力和抗应激能力，胍基乙酸有助于优化养殖环境，提高整体养殖水平。
四、注意事项
使用胍基乙酸时，为了确保其有效性和安全性，需要注意以下几个方面的事项：
胍基乙酸的使用剂量应根据动物种类、生长阶段、体重以及饲料配方等因素进行合理调整。过量使用可能导致动物出现不良反应，甚至影响其健康。因此，在使用前务必进行精确的剂量计算，并严格按照推荐剂量进行添加。
胍基乙酸在转化为肌酸的过程中需要甲基供体，如甜菜碱或蛋氨酸。为了确保胍基乙酸能够充分发挥其功效，建议在使用时配合甜菜碱或蛋氨酸一起使用。这样可以提供足够的甲基，满足动物体内的甲基需求，从而优化胍基乙酸的效果。
对于不同种类的动物，胍基乙酸的使用方法和剂量可能有所不同。特别是反刍动物（如牛羊），由于瘤胃发酵的特性，胍基乙酸在瘤胃内会被微生物大量降解，从而失去其生物学活性。因此，在使用时可选择包被的胍基乙酸，并配合包被的甜菜碱或过瘤胃蛋氨酸一起使用，以保护胍基乙酸免受瘤胃微生物的降解，提高其在小肠内的吸收利用率。需要特别指出的是，非包被胍基乙酸不是不能用。而所谓“包被”或“过瘤胃”胍基乙酸产品，都无法100%避免瘤胃降解。
胍基乙酸在动物体内的代谢产物可能会影响驱虫药的疗效。因此，在动物进行驱虫处理前，应停止使用胍基乙酸，以避免对驱虫效果产生干扰。
在购买胍基乙酸及其配合使用的甲基供体时，应关注产品品质。确保购买到正规厂家生产、质量可靠的产品，避免使用假冒伪劣产品对动物健康造成损害。
在使用胍基乙酸的同时，还应注意补充胆碱、叶酸以及B族维生素等营养物质。这些营养物质对于动物的健康成长至关重要，特别是在精料饲喂过多、草料不足的情况下，动物自身合成的这些营养物质可能不足，需要及时进行额外补充。
在使用胍基乙酸时，建议在饲料配方师、动物营养专家或专业兽医指导下进行。他们可以根据动物的具体情况提供个性化的使用建议，确保胍基乙酸的安全性和有效性。
综上所述，使用胍基乙酸时需要注意剂量控制、配合甲基供体使用、关注动物种类差异、驱虫前禁用、关注产品品质、补充其他营养物质以及遵循专业指导等方面的事项。这些注意事项的遵循将有助于确保胍基乙酸在饲料中的有效应用，并促进动物的健康成长。
胍基乙酸作为一种多功能的饲料添加剂，在促进动物生长、改善体型、提高饲料利用率、增强抗病力和抗应激能力以及提升繁殖性能等方面表现出色。随着科技的进步和市场的认可，胍基乙酸必将在未来的畜牧业中发挥更大的作用，为养殖户带来更多的收益。然而，尽管胍基乙酸具有诸多优点，但在使用时仍需遵循推荐剂量和使用方法，以确保最佳效果。建议在兽医或专业人士的指导下使用。
文：冯朝曦，即埃夫老师，知名饲料营养专家、资深饲料配方师。E-mail：13213169197@163.com。
