2008年，本网首次报导了我国肉羊TMR颗粒饲料研发和推广的新闻。近日，本网记者在一线采访时，发现羊颗粒饲料已经频频出现在大型肉羊舍饲企业。羊颗粒饲料究竟是什么？有什么样的的发展历程？前景如何？就诸多问题，我们在河南牧业经济学院北林校区科创孵化大楼约访了冯朝曦老师。
人物介绍：冯朝曦，饲料营养专家、高级饲料配方师。曾任河南省饲料营养学会理事，曾在多家企业任职。2008年主持了“我国首家肉羊TMR颗粒饲料制造商”江苏连云港某饲料企业的研发工作。
以下是2016年访谈的文字记录：
记者：冯老师，您好！我们在采访时发现，针对羊颗粒饲料，有人叫TMR颗粒饲料，也有人叫全价颗粒饲料，还有其他的叫法。我想问：到底该叫什么？
冯朝曦：对反刍动物来说，我们把青饲料、粗饲料、精饲料、矿物质饲料以及饲料添加剂等，按照科学的配方，采用特殊的混合机械，全部混合，直接饲喂。这种一般是在养殖现场配制的饲料，我们称之为全混合日粮，就是我们说的TMR。在饲料企业里，把粗饲料、精饲料、矿物质饲料和饲料添加剂等，按照配方师科学合理的配方，通过粉碎、混合等工艺制成颗粒饲料，严格来讲应该叫做“颗粒型全混合日粮”，也有人叫“TMR颗粒饲料”。这种颗粒饲料实质上是羊的全价配合饲料，所以，称为羊“全价颗粒饲料”，当然是很恰当的。在研发和推广这种饲料的时候，我们戏称“羊的压缩饼干”，没想到这种通俗的形象的叫法得到行业的广泛认同。
记者：冯老师，这种饲料有哪些优点呢？
冯朝曦：TMR颗粒饲料有很多优点或者说优势。主要有以下几点：首先是适口性好，羊爱吃，不挑食，也根本没法挑食，也明显提高了羊的干物质采食量。第二是饲喂方便，特别适合于大型专业化的舍饲肉羊企业。第三，增长速度快，每公斤增重所消耗的饲料成本低。例如，小尾寒羊，我们观察到的最大日增重为750克，也就是每天长一斤半。最早拿到这样的数据我们自己也不太相信。另外，采用这种颗粒饲料，也可以提高羊群的免疫力，得病少，特别是羊“异食癖”，啃土现象可以治愈，不再发生。
记者：那么，这种饲料有哪些劣势或者缺点呢？
冯朝曦：我觉得最大的缺点就是无法使用新鲜的青绿饲料、青贮饲料等高水分的饲料原料。所以，对于有优质牧场，有青贮设施的大型养殖企业，还是建议采用传统模式。不过，应该在专业饲料配方师的指导下，配制全混合日粮。
记者：冯老师，采用颗粒饲料喂养，肉质怎么样？
冯朝曦：噢！我们通过屠宰实验观察，肉色鲜红，肉质明显提高，屠宰率也有提高。
记者：据说您是“全国第一个研发肉羊TMR颗粒饲料的饲料营养专家”，您有何感想？
冯朝曦：说我是““全国第一个研发肉羊TMR颗粒饲料的饲料营养专家”，这不敢当，真不敢当，这不是谦虚。实际上，在我们做这项工作以前，就有专家学者做这些事情。只不过，他们的研究、研究成果没有得到推广。例如，在我们之前，河南省南阳市畜牧局周凤岑研究员，就针对当地槐山羊做过实验研究，研究报告发表在《河南畜牧兽医》，这是已知的国内最早的研究。作为一个科技工作者，我感到有幸的是，参与并主持了“国内首家TMR颗粒饲料制造商”的研发和推广。这家企业位于连云港连云出口加工区，本来就是做牛羊饲料加工出口的，他们老总还是蛮有眼光的。我觉得，这个企业的老总的名字，是值得饲料工业历史铭记的，他叫王波。
记者：目前羊TMR颗粒饲料的发展情况怎样？
冯朝曦：多年前，我们就预言：羊TMR颗粒饲料是必然的发展趋势。但没想到发展这么快。现在，河南、江苏、吉林、内蒙等地许多企业都在开发推广这种饲料，势头正盛，方兴未艾。我预计3到5年，这种饲料会得到普及。
记者：在肉羊饲养业中，还有那些新技术值得推广？
冯朝曦：TMR颗粒饲料的确是肉羊产业化的一个重要技术。除了这个，还有很多技术需要推广。我就从小的方面来说，多年前，我们就卖力的鼓吹“羔羊断尾”，很高兴地看到，越来越多的企业在这么做。现在，我也想借你们的网络“鼓吹”一下“羔羊阉割”。就羔羊阉割来说，有很多好处。这些技术简单，易于操作的技术，可以为养羊企业带来很好的效益。
记者：冯老师，近期在做什么新的研究？可否透露一下？
冯朝曦：噢，谈不上高深的研究。不过，近期也在做一些新的别人、前人没做过的事情。我们与河南、吉林的饲料企业合作，正在探讨颗粒型全混合日粮在肉牛养殖业中的应用效果，具体结果需要几个月后才会有。不过，可以透漏一下，我们初步的小试验结果很喜人，牛的日增重提高的幅度惊人，是我们根本想不到的。不过，因为肉牛的饲养期长，长期饲喂是否可行，增重效果怎样等等吧，还需时间。如果现在就肯定说“好”、“很好”，是不负责任、不慎重的。那是“吹牛”。
记者：谢谢您接受我们的采访，祝您的工作顺利。
冯朝曦：谢谢！
