天寒地冻、滴水成冰，室外零下20多度的温度掩盖不了黑龙江省宁安市镜泊镇东大泡村村民们的欢声笑语。
宁安市镜泊镇东大泡村利用冬天农闲时间组织村民制作粘豆包对外销售，多年来的客户积累，许多消费者已经成了他们的回头客，产品供不应求。每年总产量在15吨左右，入冬以来已卖出4.5吨。
“往年猫冬基本就是串门子、唠家常、聚在一起喝酒，这几年随着村里增收举措的不断增加，我们都能在家门口找个工作，给家里增加收入，很好。”东大泡村村民盛兆洋说。
无独有偶，如何利用冬闲时间，带领乡亲们增收致富，同样是宁安市镜泊镇湖西村党支部书记邢汝仑一直思考的问题。东北地区的传统美食粘豆包软糯香甜，深受各地消费者喜爱，邢汝仑抢抓商机，带领村民利用农闲时间制作粘豆包，发挥本地盛产玉米的资源优势，不断对馅料进行改良，制作出口感更佳的粘豆包，产品销往全国各地。入冬以来，已制作粘豆包6000余箱，每天用工人数超30人，人均日收入150元。
“粘豆包这条产业链已经很成熟了，近年来我们还研发了鱼肉馅水饺，今年的水饺过几天就开始包啦，这对村民来说又是一笔可观的收入！”邢书记满是无尽的喜悦。
宁安市兰岗镇自兴村温室大棚内的各类蔬菜、水果长势喜人，给白色的冬季增添了希望的色彩。
据了解，宁安市自兴村今年建成的10栋温室大棚是乡村振兴项目，从今年10月份开始投入使用，入冬至今村民们细心照料着大棚内的柿子、胡萝卜、大樱桃、车厘子、火龙果等，翘首期盼着美好的前景。
“西红柿预计在元旦前后上市，胡萝卜在2月份成熟。”自兴村支书刘庆丰满脸喜悦，“四季大棚能有效带动村内脱贫户、村民就业，长期用工15人，可促进增收10万余元，村集体净收入达到35万元左右，真正做到产业兴旺，村民生活水平又上了一个新台阶。”
“春秋忙两季，一年闲半年”的光景早已一去不复返。宁安市东京城镇振兴村充分利用农闲时节，拓宽增收致富渠道，连年来陆续建设了冷棚200栋、暖棚300栋，打破了冬季蔬菜产业发展受限的壁垒，逐步完善农业产业结构，积极发展冬日棚室经济，在发展西红柿培育的同时，积极种植生菜、茼蒿、小水萝卜、香菜等生长周期短、价格高的蔬菜作物，成熟后发往周边各县市进行销售，以家庭为单位冬季可创收2万元以上。
近年来，宁安市全面贯彻落实乡村振兴战略，不断鼓励各个乡镇村屯充分发挥本地优势带动村民增收致富。渤海镇利用地域优势在冬季打造冰雪乐园项目、大力发展韭菜产业；海浪镇长胜村、安青村积极打造鲜食玉米加工项目，带动周边村民就业；宁安镇东胜村温室蔬菜水果远销俄罗斯，全村收入水平不断提高。
