近日，中国饲料工业协会《肉鸭低蛋白低豆粕多元化日粮生产技术规范》团体标准审查会在京召开，该标准由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所侯水生院士团队牵头起草，全国畜牧总站等多家单位参与制定。全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会常务副会长兼秘书长王宗礼出席会议并讲话。
王宗礼表示，在国内大豆高度依存进口、国际供应链日趋复杂多变，豆粕供应和价格都存在不确定性和波动性的背景下，提高大豆自给率，实施饲用豆粕减量替代，不仅是我国保障国家粮食安全的重大战略举措，也是饲料行业必须直面的问题。农业农村部高度重视，多次开会部署工作、提出要求，今年初印发了《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，成立了饲用豆粕减量替代行动小组。中国饲料工业协会是小组成员之一，除了组织开展相关技术培训和宣传外，在豆粕减量替代标准方面也做了大量的工作。目前，已发布了生猪、蛋鸡、肉鸡、草鱼低蛋白、低豆粕日粮生产技术规范，再加今天审定的肉鸭标准，已经了覆盖大部分畜禽饲料领域。此外，还有蛋鸭、肉牛等4个畜禽低蛋白标准正在研制中。在提升氨基酸供应能力方面，已发布L-异亮氨酸等2个氨基酸标准，即将发布苯丙氨酸等13个小品种氨基酸标准，还有饲料酶制剂标准也在筹划中。初步形成了由各畜禽低蛋白低豆粕日粮生产技术规范、小品种氨基酸和酶制剂共同组成，涵盖蛋白质和豆粕减量、氨基酸补充、提高蛋白消化率利用率一整套饲用豆粕减量替代标准体系。未来协会将继续立足自身优势，进一步强化标委会自身建设，加大对低蛋白日粮技术的宣传力度，重点推广饲料养殖企业的好做法、好模式，为深入推动饲用豆粕减量替代工作贡献力量。
中国工程院院士侯水生出席会议，并表示低蛋白日粮是农业农村部重要的战略举措，降低豆粕用量是未来的发展方向。每年我国肉鸭饲料、肉鹅饲料产量超4500万吨，约占我国肉禽饲料的一半，要加快建立水禽饲料营养价值评定技术体系，开发非常规饲料资源，研发水禽低蛋白低豆粕多元化配制技术。如果能降低1%粗蛋白，就会减少3%豆粕添加量，意义很大。
《肉鸭低蛋白低豆粕多元化日粮生产技术规范》是我国首个水禽低蛋白饲料配制技术方面的标准，对节约蛋白质饲料资源，高效利用非常饲料资源，减少肉鸭养殖氮排放污染和保障肉鸭类产品质量安全和稳产保供具有重要的现实指导意义。
（中饲协）
