今年以来，肉鸡价格大幅上涨40%左右。在上游的养殖环节，一只白羽鸡鸡苗的价格从年初的1元多，涨到了目前的5元以上，翻了好几倍。涨价的原因有哪些？“鸡周期”有怎样的运行规律？
在全国多地，肉鸡毛鸡的价格最近突破每斤5元，达到5.2元。而在年初，毛鸡的价格只有3.7元左右，算下来，两个多月时间，大概涨了40%。而在上游，肉鸡鸡苗的价格涨幅更大。河南养殖户周让峰最近一直盯着鸡苗价格，因为他在这方面的开支越来越高。“从2块多到3块多，再到4块多、5块多，直到现在，好多6块了，这个利润就让苗给占去了。”
据了解，今年1月初，单只白羽鸡鸡苗的价格只有1块钱出头，而到了2月下旬，就涨到了5块钱以上，目前部分地方已经达到6块钱，比年初翻了好几倍。为什么肉鸡和鸡苗价格大涨？卓创资讯分析师孙亚男说：“肉鸡市场供给端出栏量不足、需求端消费回暖、下游屠宰企业加工端提前生产且扩产能步伐加快，供求双面拉动下，叠加受前期鸡苗及饲料价格高位影响，成本高位强势支撑，拉动肉鸡价格上涨。”
业内人士介绍，养鸡行业其实和生猪养殖一样，也有明显的周期性波动。一家鸡苗孵化企业的负责人毛申林说，一个“鸡周期”通常持续3年到3年半的时间。“每一个周期根据情况来看，不是太一致，上一次鸡苗价格的高峰期是达到13块多，这一次估计也就六七块钱，所以高峰期的高点不一样。主要也是供求关系决定的，今年总体上应该是高位震荡，但是高得不会太狠。”
与“猪周期”相比，“鸡周期”的另一个不同点是单一周期内的波动也很大，容易出现暴涨暴跌行情。这是因为肉鸡的养殖周期短，产量变化更迅速，肉鸡孵化和养殖只要2个多月时间；而生猪算上母猪生产和仔猪养殖，最短也要9个月才能出栏。山东一家鸡苗孵化企业的负责人表示，总体来看，“鸡周期”走势更难把握，只有个别时间段有规律可循。“每年一般到年底的时候，像肉鸡类的苗子基本上就能便宜一些，因为它赶不上（需求高峰）了，春节已经过了，赶清明又早，所以这个时候它的价格就便宜点。”上述负责人说。
孙亚男认为，当前“鸡周期”仍然处于上行阶段，肉鸡市场供应量整体处于相对低位，市场景气度较高。再加上禽流感在美国等多个国家蔓延，影响种鸡引种和肉鸡产品进口，接下来肉鸡价格仍然有较强支撑。
“受美国禽流感影响，根据引种相关规定，3月份起美国的供种州仅有阿拉巴马州，3月份祖代种鸡引种有一定难度，会影响到后期商品代肉鸡的供应量。美国肉鸡产品的进口难度增加，进口量下降，影响国内供应量，一定支撑国内肉鸡产品及商品代肉鸡的价格。”孙亚男说。
（吕红桥）
