一颗刚刚被煮熟的鸡蛋，轻轻剥去外壳后，掰开的瞬间金黄色的蛋黄被一分为二……“你看，我们鸡蛋的蛋黄颜色相比市面上的鸡蛋不太一样，因为它其中的营养价值是‘量身定做’的。”在侯马市张村办事处褚村，山西鑫鸿皓养殖专业合作社负责人曲新辉现场展示了他们的鸡蛋区别于其他鸡蛋的显著优点。
多年来，在侯马农商银行的扶持下，鑫鸿皓养殖专业合作社由一颗颗鸡蛋组成的产业被不断做大做强。
大胆创业 农商相伴
记者走进这家位于汾河之滨，占地面积300亩，集饲养、销售、研发、服务于一体的现代化蛋鸡饲养示范基地内，看到大型运输车辆络绎不绝，新鲜的鸡蛋被立刻装车运走。“侯马的交通非常便利，我们合作社所产的鲜鸡蛋、雏鸡等产品可以半小时跨市、一小时出省，三小时就可以把客户需要的产品送达太原、西安、郑州等城市。”在曲新辉的身后，崭新的库房和鸡舍依次排列。
多年前，曲新辉从事其他生意，眼看着家乡没有像样的产业，乡亲们只能外出打工。为了改变这一状况，他决定身先士卒去闯一闯。2018年，曲新辉和几个朋友合作，成立了山西鑫鸿皓养殖专业合作社。“在综合考察后决定搞养殖。正好我们村原来一家鸡场面临倒闭，就决定把这个场子接下来。当时我们5个农户一起合资起步，买了场地之后就没什么钱了，升级改造的资金成了第一道坎。”曲新辉说，正在此时，侯马农商银行路西支行的客户经理入户调查，了解到情况后，当即开展了评定，并且在最短的时间为曲新辉授信100万元。
有了资金，合作社各种设备很快安装到位，10万只蛋鸡进场。经过精心照料，养殖获得不错的效益。面对红火的场面，曲新辉没有陶醉其中，他敏锐地意识到只有更加现代化的养殖模式才能让合作社发展壮大。2019年，合作社相继购置了一大批新的设备，同时增加了25万只鸡苗，为了能够保证鸡场稳定运转，曲新辉再次向侯马农商银行提出贷款申请。入户、信息审核、手续办理……一系列严格的流程结束后，290万元贷款及时到账。“在没有养鸡之前我就和咱农商银行打交道，与农商银行结下了不解之缘。开办合作社后，他们更是随时关注我的经营情况，总是及时给予支持，很感谢这样的服务！”
依靠科技 创优品质
合作社坚持产、学、研相结合，加大投资力度，实现了喂料、饮水、出粪、消毒自动化的现代化管理。“除了设备上的全自动化，产品上也在不断地提高品质。”曲新辉表示，为了给消费者提供绿色、安全、营养的高品质鸡蛋，在全期养殖中不使用任何药物饲料添加剂，并且聘请了山西农大、省农科院的专家教授指导、研制蛋鸡饲料配方，委托专业厂家生产发酵中药配置于饲料中，合作社产出的鸡蛋和鸡肉均可达到国家规定的无抗标准。
“你比如白皮鸡蛋，我们会在鸡的饲料中添加一种纯天然的胡萝卜素，这样蛋黄看起来呈淡橙色，胆固醇等成分含量稍低；粉皮鸡蛋蛋黄颜色鲜艳，胆固醇含量也相对高一些，消费者可以根据自己的需求去选择。”曲新辉介绍说，鸡蛋因饲料成分的不同，会带来了不同的营养和口感。
鸡场兴旺 带富一方
为了更好地履行社会责任，合作社采用“基地+农户”的模式，以现代化蛋鸡饲养示范基地为引领，带动周边农户发展高产高效现代化养殖，实行统一品种、统一饲料、统一管理等模式，为农户节约成本，增加收入。目前带动发展农户20户，每户可增收8万元。“我们每年除了向村委会缴纳30万土地租金增加集体收益外，还会从本地购买玉米制作饲料，年消耗达8000吨，这也为周边村民增加了收入。”曲新辉说道。
通过几年的努力，目前合作社完成投资2000余万元，建成现代化蛋鸡存栏生产线5条，总存栏产蛋鸡11万只，年产鲜蛋2000吨，年销售收入2000万元；育雏厂年出栏青年鸡40万只，年销售收入6000万元，成长为了侯马市重点农业龙头企业！
本文来源：临汾日报 记者潘华玲
