文：牧业学院埃夫老师（冯朝曦）
随着畜牧业的快速发展，如何高效、环保地利用农业资源成为行业关注的焦点。玉米秸秆作为农作物收获后的主要副产品，其丰富的纤维资源和潜在的营养价值，在牛羊养殖的TMR（全混合日粮）饲料配方中展现出独特的应用价值。本文将深入探讨玉米秸秆在牛羊TMR饲料配方中的应用背景、优势、实施策略及其对畜牧业的积极影响。
玉米秸秆作为农业废弃物，传统上多被用作燃料或秸秆还田，其潜在价值未得到充分开发。随着饲料科学的进步和养殖理念的转变，人们开始探索将玉米秸秆转化为高质量动物饲料的途径。牛羊作为反刍动物，对粗纤维有较高的消化能力，玉米秸秆因此成为其饲料配方中的理想选择。
玉米秸秆富含纤维素、半纤维素等粗纤维成分，以及一定量的蛋白质、矿物质和维生素，是牛羊重要的营养来源。通过科学的处理与配方设计，玉米秸秆在TMR饲料中的应用具有以下优势：
1、成本节约：利用玉米秸秆作为饲料原料，可以显著降低饲料成本，提高养殖经济效益。
2、营养均衡：结合牛羊的营养需求，将玉米秸秆与其他精饲料、添加剂等科学配比，实现营养的全面均衡。
3、促进消化：粗纤维有助于牛羊消化系统的健康，促进肠道蠕动，提高饲料利用率。
4、环保可持续：减少农业废弃物的排放，促进农业资源的循环利用，符合绿色养殖的发展趋势。
1、预处理技术：为提高玉米秸秆的适口性和营养价值，需进行处理，如切割、揉碎、青贮或发酵等。发酵处理较为流行，通过微生物作用分解纤维，提高饲料的消化率和营养价值。
2、科学配方：根据牛羊的不同生长阶段和生产性能，设计合理的TMR饲料配方。确保玉米秸秆与其他饲料成分（如谷物、豆粕、矿物质、维生素等）的比例适当，满足牛羊的全面营养需求。
3、饲喂管理：实施科学的饲喂管理，确保TMR饲料的均匀混合和定时定量投喂。同时，注意观察牛羊的采食情况和健康状况，及时调整饲料配方。
4、技术研发与推广：加大玉米秸秆饲料化技术的研发力度，提升饲料品质。同时，加强技术培训和推广，提高养殖户对玉米秸秆饲料价值的认识和应用能力。
四、配方案例
冯朝曦：肉羊育肥期玉米秸秆型全价颗粒饲料配方
肉羊饲料配方日期：2018-7-9
肉羊饲料配方名称：肉用绵羊育肥前期 20-30kg
肉羊饲料配方优化模型：线性目标规划，玉米秸秆型肉羊饲料配方
肉羊饲料配方成本：1616.526 （元／吨） 时价
肉羊饲料配方为甘肃省某饲料企业实用配方
原料名称 单价 用量 单项成本 饲料配比
元／公斤 （公斤） （元） （％）
玉米秸秆粉 0.61 285.00 173.850 28.50
玉米，2级 2.04 228.04 465.203 22.80
玉米胚芽粕 1.65 271.73 448.350 27.17
大豆粕 NY/T2级 3.40 60.00 204.000 6.00
棉籽粕 NY/T1级 2.65 70.00 185.500 7.00
玉米DDGS 2.23 60.00 133.800 6.00
食盐 0.55 5.08 2.792 0.51
石灰石粉 0.20 15.16 3.031 1.52
核心预混料 0.00 5.00 0.000 0.50
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合计： 1000.00 1616.53 100.00
营养指标 含量 约束方式 营养标准 差额 权重
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配料重量 1.000 = 1.000 0.000 5.00
粗蛋白 % 16.000 >= 16.000 0.000 9.00
粗纤维 % 10.502 >= 0.000 10.502 9.00
氯化钠 % 0.500 >= 0.500 0.000 9.00
粗灰分（ASF） % 4.549 >= 0.000 4.549 9.00
钙 Ca % 0.650 >= 0.650 0.000 9.00
总磷（P） % 0.534 >= 0.400 0.134 9.00
赖氨酸 % 0.577 >= 0.000 0.577 9.00
蛋氨酸 % 0.192 >= 0.000 0.192 9.00
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饲料配方师：冯朝曦
饲料添加剂部分：硫酸钠、过瘤胃氨基酸、复合微量元素、复合维生素、浓缩源康宝、植物精油、SS抑制因子等。
玉米秸秆在牛羊TMR饲料配方中的应用，不仅降低了养殖成本，提高了养殖效益，还促进了农业资源的循环利用和环保养殖的发展。这一创新应用模式为畜牧业提供了新的发展思路，有助于推动畜牧业的绿色转型和可持续发展。
综上所述，玉米秸秆在牛羊TMR饲料配方中的应用具有广阔的前景和深远的意义。通过科学的处理与配方设计，我们可以充分挖掘玉米秸秆的潜在价值，为牛羊养殖提供高质量、低成本的饲料来源，同时促进农业资源的循环利用和畜牧业的绿色发展。
作者简介
冯朝曦，资深饲料配方师、动物营养学者。中国养殖信息网、中国饲料配方库编辑，河南省饲料营养学会理事。交流邮箱：13213169197@163.com。
