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埃夫老师:过量进口牛肉,伤害的是国内的养牛业!

日期:02-02  点击:  属于:牛业动态

过量进口牛肉,伤害的是国内的养牛业!

随着城乡居民生活水平的不断提高,对牛肉的消费需求日益旺盛。然而,这一需求的增长却伴随着一个严峻的问题——牛肉的过量进口,已经对我国肉牛产业造成了实质性损害。

据海关总署及中国畜牧业协会发布的数据,我国牛肉进口量在过去几年中急剧攀升。从2013年的不足30万吨,快速增长到2023年的274万吨,增加了8倍多,相当于国内产量的36.4%。特别是在2023年6月以来,进口牛肉连续18个月单月进口量超过20万吨,2024年1至11月进口量更是达到了260万吨,同比增长4.3%。如此大量的牛肉进口,对国内肉牛养殖业产生了巨大的冲击。

牛肉的过量进口首先体现在价格上。由于进口牛肉在价格和品质上通常具有较大优势,国内牛肉和活牛价格因此遭受了严重打压。目前,牛肉价格已跌至近五年的最低点,而活牛价格更是降到了近十年的最低水平。这种价格下跌趋势,直接导致了养殖场户大面积亏损。数据显示,2024年11月份出栏一头肉牛平均亏损1600元以上,连续8个月亏损超过1000元,65%以上的养殖场户处于亏损状态。许多养殖场户因无法承受高额亏损而不得不退出市场,这不仅加剧了市场的供需失衡,还对整个肉牛产业链的稳定造成了严重影响。

更严重的是,过量进口牛肉还导致了国内肉牛产业的自主创新能力下降。在低价进口牛肉的冲击下,许多农民选择退出养殖行业,这直接影响了养殖科技的进步及整个产业链的健康发展。特别是在母牛养殖方面,由于价格低迷,大量有繁殖能力的母牛被提前屠宰,导致基础母牛存栏量大幅下降。据监测,当前基础母牛存栏量比2023年6月的历史高点下降了超过3%,而新生犊牛的同比降幅也超过了8%。肉牛生产周期长、繁殖效率低,一旦基础母牛产能大幅下滑,将需要4-5年的时间才能恢复。如果不尽快采取措施,我国好不容易发展起来的优质基础母牛群体将面临萎缩,从而动摇肉牛产业的根基。

此外,过量进口牛肉还带来了就业危机和产业转型升级困难等问题。随着养牛户的减少,肉牛养殖业的从业人员数量也开始下降。许多农民失去了传统的经济来源,面临着严峻的就业危机。同时,由于资金、技术、人才等方面的限制,许多农牧民难以承担产业转型升级的成本和风险,这进一步阻碍了肉牛产业的发展。

面对这一严峻形势,我们必须采取有效措施进行应对。从政策层面来看,国家需要进一步完善进口牛肉的监管机制,加强市场监管,防止低价倾销等不正当竞争行为。同时,制定更有效的扶持政策,如提供补贴、贷款等,帮助养殖户渡过难关,并鼓励他们进行技术改造升级,提高生产效率和产品质量。此外,加大对肉牛养殖技术的研发投入,提升我国肉牛养殖水平,也是非常必要的。

从企业层面来看,肉牛养殖企业和养殖户应积极寻求转型升级之路。一方面,要提高养殖技术和管理水平,降低生产成本,提高牛肉品质,增强市场竞争力;另一方面,要探索多元化的经营模式,如发展肉牛养殖与乡村旅游相结合的产业模式,增加收入来源。

作为消费者,我们也应该增强对本土牛肉的认可和支持。通过选择购买本土牛肉,我们可以为国内的养牛业提供市场支持,促进其健康发展。

综上所述,过量进口牛肉已经对我国肉牛产业造成了实质性损害。为了保障农民生计和产业安全,我们必须从政策调控、市场支持和消费者认可等多方面共同努力,推动我国肉牛产业走出困境,实现可持续发展。

作者简介

      埃夫老师,即冯朝曦,资深饲料配方师、动物营养学者。邮箱:13213169197@163.com。