内蒙古把加快发展牛产业作为完成好建设国家重要农畜产品生产基地的关键抓手，锚定打造千亿级产业目标，坚持全产业链开发、全价值链提升，2023年全区牛存栏947.7万头、牛出栏463.7万吨、牛肉产量77.8万吨，均居全国第一，肉牛全产业链产值达750亿元，正在全力绘就牛业发展新蓝图。
此次研讨会是中法肉牛产业合作的一个新起点，标志着中法肉牛产业合作进入了新阶段。下一步，双方将聚焦当前国际肉牛产业发展热点问题，交流各自肉牛产业发展的经验和做法，讨论细化双方合作的重点领域和具体措施，务实推动中法肉牛产业可持续发展。
