近年来，吉林省高度重视肉牛产业发展，对标对表落实责任，精准细化工作措施，明确出台硬招实招把肉牛产业做强做优做大，推动“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程取得扎实成效，工程建设被国家评为脱贫攻坚和乡村振兴衔接优秀项目。
高位推动，工程建设强势推进。省政府高规格组建了“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程领导小组和专家委员会，从省直14个部门抽调30人组建了省肉牛办，以省政府文件出台了“牛十条”等4个政策性文件，全省61个市县成立了领导小组或肉牛专班，24个市县配套制定了具体扶持政策，形成了由“一把手”亲自抓工作推进、抓政策扶持、抓项目实施的组织推进机制。
肉牛养殖业增速持续创新高。截至今年9月末，全省肉牛发展到574.8万头，同比增长12%，其中存栏377.9万头、出栏196.9万头，同比分别增长13.7%和8.8%。肉牛增速均位居东三省第一位，是东北三省唯一保持双位数增长省份，位居全国前列。
肉牛大项目建设提档升级。全省谋划推进千头以上肉牛产业化大项目209个，比工程实施前新增175个；万头以上牛场21个，比工程实施前新增17个。其中竣工项目62个，肉牛饲养量19万头；在建项目107个，边建边养牛4.74万头；谋划项目40个，设计饲养能力59.38万头。
肉牛产业加速集群集聚。大县养殖增量明显，截至9月末，全省34个肉牛养殖大县养殖总量达到529.3万头。大乡大村大户存栏比重加大，100个大乡（镇）、1000个专业村、10000个大户肉牛增量明显。目前，存栏分别达到166.7万头、165.1万头和99.4万头。产业园区养殖增量明显，全省规划的十个肉牛产业园区饲养量达到237.6万头，占全省饲养量的41.3%。同步启动中东西三大肉牛产业集群建设，在农安、榆树、伊通、梨树、通榆、敦化6个县（市），启动了基础母牛扩群提质项目。
肉牛良种繁育水平全国领先。筹划组建吉林省肉牛种业创新中心和延边黄牛种业创新中心，打造全国顶级肉牛育种企业，抢占国际肉牛种源制高点。指导新牧、德信、奥金斯、弘朝等企业逐步推开性控冻精和胚胎移植扩繁。全省种公牛站数量、冻精生产销售数量均为全国第一。国家级肉牛核心育种场数量位居全国第二。长春新牧、吉林德信和延边畜牧3家种业企业入选“国家种业阵型企业”，位居全国第一位。
融资机制创新取得突破性进展。创新提出“政银保担”联动支牧联盟，共推出200余种金融产品。截至10月末，全省肉牛贷款余额241.74亿元，同比增长111.29%；全省肉牛政策性保险在保牛只92.81万头，比年初增加31.81万头，增幅52.15%。“政银保担”联动支牧联盟被评为全国金融支农实践“十大典型案例”。
